fr
en
Notre Savoir Faire
Un Air d'Ici, l'expert des fruits secs, graines et céréales bio depuis plus de 20 ans
Spécialiste des fruits secs, fruits séchés, graines et céréales en vrac, l’entreprise propose une large gamme de 118 références et environ 10 nouveaux produits chaque année. C’est ainsi l’assurance de trouver de nouvelles recettes originales et savoureuses.
Notre atelier nous permet de réaliser sur place toutes les étapes de valorisation : aromatisation, grillage et torréfaction afin de créer des mélanges sains, gourmands et plein d’énergie. Nous proposons par exemple 7 mélanges de fruits secs et de nombreuses aromatisations « maison », comme notre gamme apéritive très prisée de nos consommateurs : noix de cajou curry, noix de cajou herbes de Provence ou noix de cajou tomate et basilic… Sans oublier nos produits gourmands, comme nos chouchous caramélisés « maison » ou comme nos amandes chocolat, un régal !
Nous proposons également des produits en partenariat avec de grandes marques françaises, par exemple 5 références de pâtes et crozets avec Alpina Savoie, le plus ancien pastier français, avec qui nous partageons la même exigence de qualité.
NOTRE PROMESSE
Donner naissance à des produits d’excellence : sains, bons et 100% Bio.
Offrir le “Manger Juste” ne s’obtient pas par hasard…
Il est seulement rendu possible par le travail et l’implication de tous nos collaborateurs.
Notre service Recherche et Développement s’attache à vous proposer des produits d’excellence et à réduire au “juste nécessaire” la liste des ingrédients : 100 % d’ingrédients naturels BIO, utilisation d’épices et d’herbes à la place d’arômes, réduction du taux de sel…
Nos experts imaginent et élaborent des recettes avec, dans un premier temps, des tests réalisés en laboratoire. Les échantillons obtenus sont ensuite dégustés, ajustés et validés par des collaborateurs experts afin de vous garantir des qualités organoleptiques optimum (visuel, goût, odeur et texture).
NOTRE OFFRE
118 produits en vrac et une gamme de 24 produits nomades, proposés en sachets recyclables.
Spécialiste du manger sain et bon depuis plus de 20 ans, nous vous proposons une offre large de 118 produits pour satisfaire toutes vos envies. Amandes, noix de cajou, graines de courge, lentilles : découvrez nos produits sélectionnés avec soin dans leurs régions naturelles de production, en sourçant au plus près de notre atelier, situé en Provence, dans le Vaucluse.
L’origine France, un engagement essentiel !
Parce que nous savons que pour vous, l'origine des produits est un critère de choix important, JusteBio travaille au développement de filières en France et à l’étranger.
Sélection des producteurs partenaires, sourcing et contrôles des produits, tout est mis en place pour vous offrir des produits Bio, sains et de qualité. C'est ça défendre le “ Manger Juste” !
Aujourd’hui, 18 produits sont d’origine France, ce qui représente environ 15% de notre gamme.
L’innovation au cœur de l’entreprise !
Chaque année, nous proposons environ 10 nouveaux produits, afin de répondre aux exigences et aux attentes de nos consommateurs, qui attendent des recettes de plus en plus élaborées.
Nous proposons par exemple des produits élaborés en interne, comme nos 7 mélanges de fruits sec et de nombreuses aromatisations « maison » : noix de cajou curry, noix de cajou Herbes de Provence ou noix de cajou tomates et basilic. Sans oublier nos produits gourmands réalisés artisanalement avec la même recette depuis 20 ans : chouchous, amandes caramélisées et noisettes caramélisées. Ou encore nos amandes enrobées de chocolat noir ou nos noisettes enrobées de chocolat au lait, de délicieuses gourmandises à croquer à tout moment de la journée…
Nos produits nomades !
Pour répondre à tous les instants de consommation, JusteBio propose également une gamme de 24 références en sachets, pratiques à emporter partout avec soi. Grâce à nos sachets entièrement recyclables en filière papier, vous pouvez glisser vos produits préférés dans un sac, pour vous accompagner dans tous vos déplacements, puis les jeter dans les poubelles adaptées.
Fini les sachets à la noix !
Au cœur de cette gamme, retrouvez par exemple notre mélange tonus, un mélange iconique qui marie à merveille le croquant de l’amande et des noisettes, la douceur de la noix de cajou et la légère acidité des raisins secs. Un mélange délicat et subtil, source de magnésium qui aide à réduire la fatigue. A noter que ce mélange, sans sel ajouté, sans sucre ajouté et sans huile ajoutée affiche un Nutriscore A.
Découvrez aussi votre allié coup de boost : la noix du Brésil. Cette noix à la taille généreuse et aux propriétés uniques devrait faire partie de notre consommation quotidienne. On la sait riche en fibres et en sélénium : les atouts santé de cette noix sont multiples. Grâce à notre format nomade vous pouvez facilement conserver vos noix à l’abri de l’humidité et leur croquant sera assuré plus longtemps.
En conclusion, vous trouverez une gamme complète de 24 références 100% BIO pour tous les instants de consommation et tous les profils de consommateurs : 50% de références brutes , sans sel ajouté, sans sucre ajouté ni huile ajoutée (pour ceux qui recherchent des produits bruts, sans transformation) et 50% de références gourmandes (pour les amateurs de snacking sucré ou salé).
Et parce que chez JusteBIO nous souhaitons répondre aux attentes de nos consommateurs, nous développons une filière France comprenant dans la gamme sous sachet la graine de courge Bio France du Lot & Garonne.
Nos contrôles et certifications
De la graine à l’assiette : tous nos produits sont 100% contrôlés et certifiés en France.
Si nous voulons que nos produits soient accessibles au plus grand nombre, nous restons intransigeants sur la qualité.
Toutes nos matières premières sont sélectionnées avec soin, et testées systématiquement à leur arrivée sur notre site de production à Carpentras. Pour satisfaire à la certification BIO, nous menons des analyses afin de vous garantir des produits Bio sains et sûrs. Les tests sont envoyés à des laboratoires indépendants et ils sont libératoires : la matière première ne sera utilisée que si elle satisfait à nos critères exigeants. Dans le cas contraire, les matières premières sont renvoyées.
Puis les produits finis sont également contrôlés en sortie de ligne de production.
De la graine à l’assiette, c’est ainsi tout un système de contrôle qui vous assure une qualité et une traçabilité optimales.
Enfin, sachez que nous sélectionnons avec soin nos partenaires producteurs et veillons à ce qu’ils travaillent en respectant des règles éthiques, afin de vous proposer des produits responsables, en accord avec les valeurs de l’entreprise et de vous garantir une traçabilité optimale.
Notre site de production
Une usine où cohabitent des outils industriels à la pointe et des savoir-faire artisanaux.
En 2020, l’entreprise a inauguré un site de production de 10000 m2, avec des outils technologiques de pointe.
Ainsi notre four permet de griller et d’aromatiser 1 tonne de fruits secs à l’heure. Nos lignes de conditionnement vrac sont équipées de peseuses associatives et de détecteurs de métaux. En bout de ligne, des bras de robots autonomes empilent les cartons puis d’autres robots autonomes viennent les chercher pour constituer les palettes, avant de les filmer et de les ranger dans l’espace de stockage des produits finis.
A l'inverse, c'est dans un chaudron de cuivre que s'effectue la caramélisation de nos amandes, de nos chouchous et de nos noisettes, selon une recette de confiseurs, inchangée depuis plus de 20 ans.
Et c'est grâce au savoir-faire de nos collaborateurs experts que ce processus délicat est exécuté chaque jour, pour offrir un enrobage craquant et sucré juste comme il faut !
Certifications et labels
Le résultat d'une haute exigence
Nos produits sont certifiés par Ecocert (label Bio)
Notre site de production est certifié IFS
Notre entreprise possède le label PME+ qui récompense sa politique RSE
Newsletter
Inscrivez-vous à notre newsletter et
bénéficiez d'un avantage sur la livraison