Salade de pâtes complètes avec Alpina Savoie

Vous êtes à court d'idées pour vos pique-niques cet été ? Réalisez une salade de pâtes complètes, avec JusteBio et le semoulier pastier français Alpina Savoie. Vous sortirez du lot avec une salade originale et délicieuse !

Ingrédients :

Une recette faite pour deux, vous pouvez tout à fait adapter les quantités.
Une burrata
Environ 300-350g de torsades complètes Alpina Savoie (distribuées sur notre site)
Des petits pois frais
Quelques feuilles de menthe fraîche
4 càs d'huile d'olive
Une poignée de pignon de pin JusteBio

Préparation :

- C'est une recette rapide à réaliser et que vous pourrez emporter pour tous vos pique-niques cet été !
- Vous pouvez commencer par la cuisson des pâtes. Dans une eau bouillante salée, plongez les pâtes complètes pendant 15 à 20 minutes.
- Dans une seconde casserole, plongez également dans une eau bouillante salée, vos petits pois quelques minutes 5 à 10 minutes. Cela concerne les petits pois frais ou surgelés.
- Une fois que ces deux étapes sont faites, égouttez les pâtes puis les petits pois. Pour accélérer leur refroidissement, vous pouvez rincer les pâtes et petits pois à l'eau froide.
- Enfin pour dresser, vous pouvez faire 2 assiettes directement mais, ici, nous faisons un plat pour deux. C'est plus convivial !
- Dans un saladier (refermable pour vos pique-niques), versez les pâtes et les petits pois. Mélangez et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez à nouveau.Vous pouvez assaisonner à cette étape.
- Au moment de déguster cette recette, vous pouvez ajouter les feuilles de menthe et les pignons à votre convenance ainsi que la burrata !
- Et voilà la recette est terminée ! Pour la réaliser et nous la partager sur Instagram, vous retrouverez les torsades complètes et les pignons sur notre site !
- Vous pouvez également retrouver la gamme de pâtes Alpina Savoie sur leur site et en grandes surfaces !