Smoothie bowl aux baies de goji JusteBio

Ce smoothie bowl aux baies de goji est à la fois délicieux et nutritif, parfait pour un petit-déjeuner énergétique ou une collation saine. Les baies de goji apportent une touche sucrée et acidulée, et procurent également de nombreux bienfaits pour la santé grâce à leur teneur élevée en antioxydants et en vitamines. Associées aux baies mixtes et à la banane, elles offrent une explosion de saveurs fruitées et une texture onctueuse. Quant aux graines de chia, elles ajoutent une dose supplémentaire de fibres et d'oméga-3 pour une satisfaction durable.

Ingrédients :

1 banane mûre, congelée et coupée en morceaux
1/2 tasse de baies de goji séchées JusteBio
1/2 tasse de baies mixtes (fraises, myrtilles, framboises, etc.), fraîches ou congelées
1/2 tasse de lait d'amande (ou tout autre lait végétal de votre choix)
2 cuillères à soupe de graines de chia JusteBio
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable (facultatif)
Garnitures au choix : tranches de banane, baies fraîches, graines de chia, noix de coco rapée JusteBio, granola, etc.

Préparation :

- Dans un blender, ajouter les morceaux de banane congelée, les baies de goji, le mélange de baies, le lait d'amande, les graines de chia et le miel ou le sirop d'érable (si utilisé).
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si nécessaire, ajouter un peu plus de lait d'amande pour atteindre la consistance désirée.
- Verser le smoothie dans un bol.
- Garnir le smoothie bowl de tranches de banane, de baies fraîches, de graines de chia, noix de coco rapée ou de granola, selon vos préférences.